빠르고 쉽게 끓일 수 있는 일본된장국.
순하고 담백하게 즐겨 보세요.^^

[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)
일본된장(1큰술), 표고버섯(2개), 불린미역(반줌), 다진파(1큰술), 물(5컵),
다시마(1장...10*10cm)

-이렇게 해보세요-
마른 표고버섯은 따뜻한 물에 부드럽게 불려주고




표고버섯은 얇세 채썰고, 미역은 잘게 잘라주고




물(5컵)에 다시마를 넣고 펄펄 끓어 오르면 다시마를 건져주고




버섯, 미역을 넣어 5분 정도 끓여주고




일본된장(1큰술)을 풀어 넣어 간을 맞춰 2~3분 정도 끓여주고




다진파(1큰술)를 넣고 바로 불을 꺼주면




빠르고 쉽게 끓일 수 있는 일본된장국이 된답니다.^^

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두부를 넣어 드시면 더욱 좋아요.^^




오늘 사용한 일본 된장 입니다.
중국가계에 가시면 예쁘게 자리잡고 있어요.^^